L'ARDOISE

Les Entrées 15.50€

Brouillade de Truffe, chips de jambon cru  

Terrine de Foie Gras au génépi Suppl. 5,00€

Tataki de saumon aux 3 agrumes.

Les Plats 24.00€

Gigot d'agneau des alpes, façon parmentière

Pavé de veau aux morilles et écrasé de pomme de terre à la truffe Suppl. 5,00€

Dos de Cabillaud et son risotto crémeux

Pièce de canard et son velour de patate douce à la vanille, déclinaison de carottes

Les Desserts 12.50€

*Tous nos desserts sont composées d'une glace artisanales Altiflore

Tartelette mojito - Tarte fine, crème mojito aux éclats de meringues*

Choco amande - Sablé et ganache au chocolat, crème d'amande*

Assiette de Fromages du Terroir

Comme un Saint Honoré - Chou garni à la crème pâtissière et son caramel beurre salé*

 Prix nets - Service compris

MENUS

Menu Tribord  33.00€

Entrée et Plat
ou
Plat et Dessert

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Menu Grandes Voiles 43.00€
Entrée
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Plat
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Fromage ou Dessert

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Menu Grand large 65.00€

Amuse Bouche
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Entrée
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Plat
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Fromages
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Dessert
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Mignardises

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  Le chef fera tout son possible pour combler les papilles des personnes ayant un régime alimentaire et végétarien, sur réservation   

Prix nets - Service compris